这款含咖啡因的咖啡粉会在你的烘焙食品中引起一些嗡嗡声 2016-12-03 03:33:03

$888.88
所属分类 :基金

跳过第二次浓缩咖啡,然后拿一杯含咖啡因的松饼代替

!当新专利的咖啡粉进入市场时,这可能是一种选择

由Brandeis大学的营养学家和生物物理学家Daniel Perlman创建,咖啡粉不仅应该在食品和饮料中添加咖啡因,还应包括全剂量的咖啡健康抗氧化剂 - 这是您经常无法定期烘焙的咖啡豆

秘诀在于在较低温度下烘焙绿色咖啡豆的时间较短,这使得它们能够保留抗氧化剂绿原酸

据波士顿环球报称,绿原酸被称为CGA,“似乎调节身体分解葡萄糖的速度”,可能对咖啡的巨大健康益处负责,包括降低心脏病和糖尿病死亡的风险

一个更加健康,更健康的饼干

是的,请!根据该专利,面粉的味道不像咖啡,而是具有“坚果”的味道

Perlman告诉Eater,四克咖啡因和一杯咖啡含有相同数量的咖啡因

平均松饼含有约37克面粉,所以如果你在烘焙中使用它,你肯定会感到震撼

Perlman的目标是将他的创作许可作为一种新的食物成分,这意味着我们的donutphiles很快就能感受到这种嗡嗡声

Yummm

同样在HuffPost上: